东营市东营区文苑幼儿园开展食品安全月度自查及培训会议

　　鲁网1月3日讯 为进一步强化食品安全，加强幼儿园管理，提高食堂人员服务水平，2020年1月3日，东营市东营区文苑幼儿园开展了食品安全月度自查及食品安全培训会，此次活动由食堂管理员刘珊珊组织并主持。

　　在李艳园长的带领下，文苑幼儿园食堂食品安全工作领导小组认真检查了食品留样、索证索票、进货验查、各项食品贮存等是否符合安全规定等进行全面的检查，确保食品安全。同时，对厨房的设施设备、卫生等进行全面检查，排除食堂安全隐患，力争将食堂隐患降到最低。随后的培训会议上，由食堂管理员刘珊珊老师首先对近期食堂工作中发现的问题进行提出了明确要求，并带领全体食堂工作人员学习了《中华人民共和国食品安全法》的相关条款；随后周璇副园长对食品安全提出具体要求，要求大家以高度的责任心把好食品安全关、卫生关，做好个人卫生、规范操作，同时要不断总结学习，提高技艺，为孩子们做出色香味俱佳的饭菜。

　　幼儿园的食品、安全、卫生工作关系到每一位幼儿的健康成长，东营区文苑幼儿园将长期坚持不懈的抓好食品安全管理工作，努力提高了食堂工作人员食品安全卫生意识及自我管理能力，为幼儿的健康饮食做好保障，让家长们放心。（通讯员 周璇 刘珊珊）