强化安全意识 加强食品安全——东营市东营区文馨幼儿园召开秋季开学食堂安全工作专题会议

　　鲁网9月1日讯 为进一步提高食堂工作人员的安全责任意识，规范食堂工作人员的行为，确保幼儿饮食安全。2020年8月29日下午，东营市东营区文馨幼儿园召开了秋季食品安全专题会议。 

　　会上食堂管理员王艳梅老师回顾了开学前的食堂安全卫生工作，介绍了当前防疫形式、开学后的幼儿就餐安排，提出了食堂人员的工作纪律，并部署近期开学的工作任务；孟红芳副园长结合秋季开学来幼儿园食堂食品安全工作自查情况，作出如下要求：一是责任到人，消除安全隐患与卫生死角；二是严把入库关，加强食品质量监督；三是规范操作流程，做好清洗消毒工作，保障食品的卫生安全；四是保持个人卫生与环境卫生，团结合作，增强服务意识和工作责任心。最后许秀芹园长要求全体人员进一步提高食品安全重要性的认识，要把食品安全工作落到实处，强化责任感和荣誉感，加强食品安全的自我管理和监督管理，抓好工作规范和工作流程，确保幼儿园食品卫生的安全。 

　　此次食品安全专题会议内容丰富具体，贴近实际，使食堂工作人员对食品安全有了更系统、更深刻的认识，进一步普及了食品安全知识，强化了安全责任意识，提高了幼儿园食品安全保障水平。（通讯员 孟红芳 王艳梅）